Gelateria Cuor di Crema

Cuor di Crema - 22/09/2014 - foto Leo Feltran
Casquinha de doce de leite – foto Leo Feltran

Tenho uma turminha exigente em casa, meus filhos. Faço sorvetes, pães, folhados, drinks, gastronomia de todos os lugares imaginados e imagináveis para 394 clientes empresariais … E não é que na Cuor di Crema da Alameda Lorena, nos Jardins, SP, eles me levaram para tomar um sorvete “igual ao teu, pai !!!”

sorvete cc coppa alla nutella_cuor di crema_foto leo feltran_001

Nutella …

Particularmente gosto de figo em todas suas formas de preparo, e o que tomamos na gelateria… boa textura, boa combinação de ingredientes, cremoso, saboroso, cheiroso, untuoso e na doçura ideal que não esconde o sabor da fruta. Acredito que agrada os olhos e o paladar de quem passar ali na Lorena, pertinho da Augusta.

Uma área de preparo envidraçada, todo ali na sua frente, uma varanda agradável para degustar nos dias de calor, situada numa região que concentra as grandes sorveterias na cidade. Sorvetes cremosos, guardados em potes metálicos fechados, protegendo-os da iluminação e do ar. Mas o que atrai os olhares é uma fonte de chocolate dark e ao leite, utilizada na preparação das casquinhas antes de receber a cremosidade dos sorvetes escolhidos. Conforme a sazonalidade das frutas é a variedade dos sabores encontrados, então se prepare para ser surpreendido. Entre os omnipresentes tem um de chocolate com avelã, flocado, acho que era o stracciatella, muuuuuuito bom, o de pistache também muito especial, saboroso, cremoso e aromático no ponto ideal.

sorvete cc torta de cereja com gelato cuordicrema_cuor di crema_foto leo feltran_011

Claro que aproveitando o embalo tem uma tortinha de cereja servida com sorvete, da mesma forma um bolo de chocolate que chega aguçando todos nossos sentidos.

Gelateria Cuor di Crema, Alameda Lorena, 1501, Jardins, São Paulo; Fone: (11) 3062-3982
Contato: lorena@cuordicrema.com, esse eu passo de lambuja, assim quem sabe pede alguma coisa especial antes de sair de casa …
Abre de domingo à quinta das 12h às 22h, sexta e sábado fica um tempinho a mais, das 12h às 23h.

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